Musim hujan telah
tiba. Cuaca dingin mulai menggeluti badan anda. Bagaimana solusi agar anda
selalu merasa hangat? Bandrek susu adalah salah satu solusinya. Bandrek Susu
adalah minuman tradisional daerah Sunda yang dapat mengahatkan badan anda.
Bandrek awalnya
dikenal di daerah Jawa Barat yang terkenal dingin untuk menghangatkan tubuh
orang yang mengonsumsinya. Tidak hanya dikenal sebagai penghangat tubuh,
bandrek juga memiliki banyak manfaat lainnya. Manfaat lainnya yaitu dapat
mengobati sakit tenggorokan dan berbagai penyakit ringan lainnya. Bandrek juga dipercaya
dapat mencegah masuk angin, melancarkan peredaran darah, mengobati
mual, dan menjaga stamina tubuh. Bagi anda yang lelah setelah
beraktifitas seharian meminum segelas bandrek bisa anda coba untuk
mengembalikan kesegaran tubuh agar fit kembali. Manfaat ini tidak terlepas dari
khasiat dari bahan-bahan pembuat bandrek itu sendiri yang terdiri dari jahe,
gula aren, cengkih dan yang lainnya.
Sebagai bahan utama bandrek, jahe memiliki manfaat lainnya
untuk kesehatan tubuh dan kecantikan. Adapun manfaat jahe yang dapat anda
rasakan pastinya adalah memberikan kehangatan, selain itu jahe juga dipercaya
dapat melancarkan pencernaan. Jahe dipercya membantu penyerapan makanan dan
mencegah kemungkinan saki perut, karena sifatnya yang mengurangi peradangan.
Jahe juga dipercaya dapat mengatasi memar dan raasa nyeri. Ketika tubuh
mengalami sebuah benturan benda tumpul, terkadang menyebabkan memar. Senyawa di
dalam sari jahe merupakan anti inflamasi, dapat digunakan untuk meredakan nyeri
secara alami akibat benturan tersebut. Manfaat jahe dengan kandungan anti
inflamasi juga dapat mengurangi nyeri pada gejala penyakit rematik.
Selain manfaat yang telah disebutkan diatas, jahe juga dipercaya
dapat mencegah timbulnya kanker kulit, pankreas, ginjal, dan paru-paru serta
dapat mengatasi masalah pernafasan. Masalah pernafasan yang dimaksud disini
adalah masalah pernafasan seperti batuk dan pilek. Jahe merupakan ekspektoran
alami yang memiliki fungsi melegakan pernafasan dengan mencegah dan
menghilangkan lendir (dahak).
Pada saat ini telah banyak bandrek yang dijual dan beredar di
masyarakat. Ada pedagang yang menjual bandrek murni yang dibuat langsung di
tempat adapula yang menjual bandrek sachet.
Berbagai variasi rasa juga telah ada untuk produk bandrek ini. Varian rasa
bandrek tersebut contohnya adalah coklat bandrek, kopi bandrek, dan
lain-lain. Selain dapat dibeli dari pedagang, anda juga dapat membuat sendiri
bandrek ada. Berikut adalah bahan dan cara pembuatan bandrek.
Bahan :
- 1 liter air bersih
- 350 gr gula merah
- 3 batang serai ( memarkan )
- 80 gr jahe bakar ( memarkan )
- 1/2 sendok makan garam halus
- 1 lembar daun pandan ( dicuci bersih )
- susu kental manis putih secukupnya
loading...
- Rebus gula merah dengan air, diamkan sampai
mendidih
- Masukkan jahe bakar yang sudah dimemarkan, daun
pandan dan batang serai kedalam rebusan gula, aduk-aduk sampai
mengeluarkan aroma yang harum
- Tambahkan garam kedalam rebusan bahan, aduk
sampai tercampur rata
- Matikan api lalu saring wedang bandrek yang sudah
matang kedalam teko
- Ambil satu gelas saji lalu tuang wedang bandrek
kedalamnya
- Kucuri dengan susu kental manis secukupnya, aduk
hingga rata
- Wedang bandrek susu siap dihidangkan
Baca manfaat dari makanan dan minuman lainnya disini
Tag :
food and drink,
Manfaat
0 Komentar untuk "Manfaat Bandrek Susu dan Cara Membuatnya"